Caracterización antropométrica de la mano en trabajadores de una empresa de alimentos, Aragua, Venezuela

Resumen

Introducción: Las lesiones musculoesqueléticas de la mano y la muñeca figuran entre las más frecuentes en el trabajo repetitivo, y su prevención exige conocer las dimensiones reales de la mano de cada población laboral. En Venezuela estos datos son escasos.

Objetivo: Caracterizar la longitud, la anchura y la circunferencia de la mano en trabajadores de una empresa de alimentos del estado Aragua, según sexo y grupo etario.

Métodos: Estudio de campo, cuantitativo, descriptivo y transversal en una muestra no probabilística de 111 trabajadores (89 hombres y 22 mujeres) de 19 a 59 años. Se midieron longitud, anchura y circunferencia de ambas manos con vernier y cinta métrica flexible, siguiendo un protocolo de tres repeticiones por variable. Los datos se procesaron con estadística descriptiva (medias, desviación estándar y percentiles) y prueba t de Student.

Resultados: Los hombres presentaron dimensiones mayores que las mujeres en las tres variables y en ambas manos, con diferencias estadísticamente significativas (p < 0,001 en el grupo más joven). La longitud de la mano se mantuvo estable con la edad en los hombres y mostró una ligera reducción en las mujeres mayores de 50 años. No se hallaron diferencias significativas entre la mano derecha y la izquierda dentro de cada sexo y grupo etario.

Conclusiones: Existe un dimorfismo sexual claro en las dimensiones de la mano y una simetría bilateral consistente, hallazgos con implicaciones directas para el diseño de herramientas, guantes y estaciones de trabajo ergonómicas en la industria alimentaria venezolana.